先将酵母用温水化开、再把白糖化开，加入面粉揉10分钟，在28度环境下盖上湿毛巾，醒发1个小时左右，发至2倍大，用手指按一下不回缩就可以了。

趁醒面的时候把各种素材切丁。

现在准备内馅入锅炒，依次放入油，蒜，洋葱，拌饭酱，香菇木耳和胡萝卜，加入蚝油、盐

出锅和卤牛肉拌一种馅料

和牛肚拌一种馅料

将刚醒发好了揉一揉排气，然后均分成18个小剂子。
擀成厚饺子皮模样，就可以放馅了，多放点好吃些

包好的包子放上蒸锅加水盖上，二次醒发至1.5倍大，就可以开始蒸了，水开继续蒸18分钟就可以出锅啦

又香又软的包子开吃啦?