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卤鸡爪鸡翅膀牛肚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:12 阅读:7908
本来是去周黑鸭买点鸭脖吃的,正好看到他们店里有卤料包卖,我就买了两包,又到菜场去买了点卤菜实验下,味道还真不错,今天就准备在买点虾子买点青菜卤进去,试试味道,要是味道不错我在分享给大家

用料

鸡爪两斤
鸡翅膀两斤
猪肚两斤
周黑鸭卤料两包
二十片
料酒两勺
十克

卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法

  1. 清洗干净,爪子去指甲

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤1
  2. 冷水下锅给生姜盐料酒去腥

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤2
  3. 周黑鸭买的卤料包,只给他就行了其他的佐料都不给,一次最少要给两包

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤3
  4. 煮开五分钟后捞出来冷水清洗下,牛肚改刀切小块

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤4
  5. 锅中倒入两包周黑鸭卤料,倒六斤水,烧烤把肉倒入锅中

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤5
  6. 大火煮二十分钟

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤6
  7. 在改小火煮二十分钟闷几个小时,

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤7
  8. 味道都进去了,有点卤很了,你们做时间适当的在缩短一点

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤8
  9. 下酒好得很越吃越有味道

    卤鸡爪鸡翅膀牛肚的做法 步骤9

小贴士

超简单丢锅里煮就行了,就是要注意卤的时间长短问题,拿个筷子插下,多闷一会让味道都进去