下酒菜牛百叶
用料
牛百叶 | 一盘 |
香菜 | 1根 |
盐 | 5克 |
耗油 | 1勺 |
小毛葱 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
小泰椒 | 一根 |
干辣椒 | 4个 |
料酒 | 1勺 |
下酒菜牛百叶的做法
1,水烧开,倒点料酒去腥,把牛百叶放进去,热滚30棉捞出控干水分
2,在控干水分的牛百叶上放上耗油 生抽 盐(少许)香菜 葱末 白胡椒粉
3,泰椒干辣椒切段,锅里放油,油热放泰椒和干辣椒,爆香,然后倒在牛百叶上,搅拌均匀,即可享用!!
小贴士
干辣椒必不可少,籽越多越好吃
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