买回来的新鲜牛骨，先泡洗一下，简单过两次清水。

牛骨清洗干净后，然后冷水下锅，调大火把水烧开。

水滚后调中小火，计时四分钟。

计时的时候，不断把漂浮物，轻轻捞出来，那些是血水。

计时结束后把牛骨捞起来，然后切三片姜待用。

准备高压锅，把三片姜放下去，然后放下牛骨。

再倒入大半碗水，然后计时压大概15分钟，时间到了也不需要急着把锅打开，等它慢慢在里面再焖一会儿。

在等时间的时候，可以先准备所需的材料，都清洗干净。

烧点水，番茄用刀轻轻划十字，水滚后放到水里，翻滚几下就可以轻松去皮了。

玉米要切成一小块一小块的，然后其他去皮，切成中小块。

然后全部下锅加水，水可以加多一点点，大火烧开后，调小火慢滚50分钟，然后熄火。

搞掂，好喝到盐都不需要放！