位置:首页 > 肉类 > 牛肉

萝卜排骨牛骨粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:13 阅读:7923

用料

牛骨2根
萝卜1根
3片
适量
排骨600克
1杯
食用油适量

萝卜排骨牛骨粥的做法

  1. 排骨提早一晚切块,油盐腌制备用(适量多放一点盐,煲的时候味道会更好)。牛骨飞水备用,米浸泡5分钟后洗净滴2滴食用油腌制15分钟 。萝卜切块备用,姜切块备用

    萝卜排骨牛骨粥的做法 步骤1
  2. 牛骨飞水,

    萝卜排骨牛骨粥的做法 步骤2
  3. 米滴油腌制一下

    萝卜排骨牛骨粥的做法 步骤3
  4. 用纯净水煲开后依次放入米,牛骨,排骨。大火20分钟后转中小火煮约40分钟,期间要多搅拌几次一下煲底,容易焦底。 大概煲到1:10后就放入萝卜再煲30-40分钟,

    萝卜排骨牛骨粥的做法 步骤4

小贴士

放了萝卜后基本每5-8分钟要搅拌一下粥,特别煲底,容易焦
因为排骨提早一晚腌制成咸骨,基本煲了后不需要加盐~