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越南粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:13 阅读:7947

用料

牛骨些许
桂皮1块
八角8个
香菜籽(粉)适量
白洋葱半个
生姜半块
冰糖1块
罗勒1把
薄荷8片
香菜1根
鱼露1勺
牛肉100克
米粉一包
豆芽1把
青柠半个

越南粉??的美味做法的做法

  1. 备料:洋葱切半,姜切片或块,桂皮一块,八角8-10颗,黄冰糖1-2块

    越南粉??的美味做法的做法 步骤1
  2. 美味做法:先无油煎一下料至微微焦色

    越南粉??的美味做法的做法 步骤2
  3. 牛骨焯一下,放入煮锅加刚才的洋葱、桂皮、八角、生姜、冰糖、香菜籽,中小火煮2小时以上

    越南粉??的美味做法的做法 步骤3
  4. 时间到了加罗勒叶和粉进去煮50秒捞出

    越南粉??的美味做法的做法 步骤4
  5. 准备碗,在碗里倒入半勺鱼露

  6. 碗里再放入粉和汤

  7. 再根据口味将其他的薄荷叶、罗勒叶、豆芽、青柠、牛肉和洋葱丝加入碗里

    越南粉??的美味做法的做法 步骤7
  8. 这次忘了牛肉片了,每次都能把汤喝光

    越南粉??的美味做法的做法 步骤8

小贴士

做得美味的方法
1. 桂皮 八角 香菜籽 洋葱缺一不可
2.一定煮前先放煎锅/烤箱将桂皮 八角 洋葱先烤到微焦