霸蛮米粉系列
最近天气太冷,中午都不想做饭了,直接来一份快手版的红烧牛肉米粉,把米粉煮软,汤料包隔水烫2分钟,淋到米粉上,加上配菜就可以开吃了。我家先生特别喜欢吃这个米粉,拍照留念一下。吃了30多年的传统桂林米粉,第二次吃到霸蛮米粉,米粉依旧劲道,入口爽滑,汤汁很鲜美。霸蛮米粉现在配的是零添加的NFC汤料包都是用带筋的牛棒骨家23味香辛料慢火熬5小时而成,隔水加热,比其他品牌需要加水的浓缩包方便很多,不用担心加水多了口味淡的问题。特别适合我这种冬天不想做饭的懒人。
用料
干米粉 | 120克 |
牛骨原汤 | 240克 |
萝卜干 | 适量 |
酸豆角 | 适量 |
外婆菜 | 适量 |
剁椒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
霸蛮米粉系列的做法
这次买了4个口味,分别是红烧黄牛肉米粉,香辣牛杂米粉,酸菜牛肉米粉,麻辣牛肉干拌米粉,每盒米粉里都配有干米粉,NFC原汤,萝卜干,酸豆角,外婆菜,剁椒和葱花。
红烧黄牛肉米粉里配的是0添加的NFC牛骨原汤,不想方便面里面那种浓缩配料包需要自己加水,很方便。
烧一锅开水把米粉放进去煮10分钟左右,煮软用筷子夹起来能夹断就可以了。
米粉捞出来过一下冷水,防止粘黏在一起
把牛骨原汤地包装一起放到煮过米粉的水里,煮2分钟,汤汁热了就可以了。
把加热好的牛骨原汤倒进米粉里。
加上配菜就可以开吃了。
红烧黄牛肉米粉,大块的牛肉慢火熬5个小时而成。
香辣牛杂米粉,牛杂独特的风味,喜欢吃牛八宝的一定不要错过。
麻辣牛肉干拌米粉,对于爱吃辣的人来说,真是享受
酸菜牛肉米粉,酸爽够劲
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