一份牛肉馅(三个丼饭)
这一盒牛肉末大概三斤，我分了三次做了三种口味的丼jing饭，下饭
统一的制作步骤，超适合没时间做饭的人
步骤1泡，泡肉时间长点，去腥去血
步骤2炒，加佐料，最后加水
步骤3煮，煮15-20分钟(肉不需要焯水)
步骤4收汁
具体辅料详见每张配图
统一的制作步骤，超适合没时间做饭的人
步骤1泡，泡肉时间长点，去腥去血
步骤2炒，加佐料，最后加水
步骤3煮，煮15-20分钟(肉不需要焯水)
步骤4收汁
具体辅料详见每张配图
用料
| 牛肉末 | 一斤 |
| 芹菜青椒洋葱 | 适量 |
一份牛肉馅(三个丼饭)的做法
牛肉用清水泡，时间越久越去血腥，我一般一小时起，然后沥干备用，此为步骤1⃣️ (有点像凶案现场)
《青椒牛肉末》 步骤1⃣️泡
步骤2⃣️炒，不用热锅，直接加入姜，大料，料酒十三香和牛肉一起炒，完全炒熟后加入酱油，鸡粉，青椒，最后加入开水
步骤3⃣️微火煮15-20分钟
步骤4⃣️收汁，关火后可以加入蒜碎搅拌均匀
《芹菜牛肉末》 步骤1⃣️泡
步骤2⃣️ 炒，不用热锅，直接加入姜，大料，料酒十三香和牛肉一起炒，完全炒熟后加入酱油，鸡粉，芹菜，最后加入开水
步骤3⃣️微火煮15-20分钟
步骤4⃣️收汁
《吉野家牛肉》 步骤1⃣️泡
步骤2⃣️ 少量油炒一整个洋葱丝，加入酱油，清酒或米酒，味淋，白糖，加清水(冷热都行)
步骤3⃣️加入肉末，水开后，小火煮15-20分钟
步骤4⃣️收汁 这里第2⃣️步和上两道菜有点区别，先炒了蔬菜，但你也可以先炒肉，后放菜，试一下区别。这个菜不需要大料和姜哦
小贴士
?只需要泡不需要焯水
?基本不需要用油，如果先炒蔬菜要放点油
?加开水的目的是不让肉变柴，适用于其他类似的菜
?牛肉配啥菜好吃？胡萝卜？西红柿？超出了三个梦想? ?浇在饭上咪西吧
?加开水的目的是不让肉变柴，适用于其他类似的菜
?牛肉配啥菜好吃？胡萝卜？西红柿？超出了三个梦想? ?浇在饭上咪西吧