超级简单红焖羊排
冷水下锅焯羊排，焯水后一定要用温水洗干净羊排上残留的沫子
用料
| 羊排 | 3斤 |
| 花椒 | 20 |
| 桂皮 | 3小块 |
| 不同草果 | 3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄冰糖 | 20克 |
| 葱 | 3段 |
超级简单红焖羊排的做法
羊排剁块，凉水下锅焯水，锅中放点花椒料酒姜去腥
煮开
捞出来放在一个盆里，放温水洗干净每一块羊排
温水洗好的羊排
起锅放点点油，放黄冰糖。炒成焦糖色，放洗好的羊排
翻炒上色均匀后，放料酒 生抽 老抽，翻炒均匀，这时候另一个灶上放上砂锅
砂锅里放上剩余的所有干料，和一根辣椒，煮开
把炒好的羊排放入砂锅，小火慢炖，放点盐，个把小时就好了
炖上羊排后外出买点青菜，回来后一进门香喷喷的羊肉味，顿时来了胃口?
