羊排焖饭
羊排焖饭味道绝绝子
用料
| 羊排 | 1斤 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 1大块 |
| 柱侯酱 | 1大勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
羊排焖饭的做法
羊排冷水下锅，加入料酒，葱，姜焯水后洗掉浮沫
配料准备好
胡萝卜丁和土豆丁稍微炒一下即可，盛起备用，这样更香，煮出来也不容易太烂
锅中留底油，爆香洋葱盛起备用
再倒入姜片爆香，油不要下太多
焯好水的羊排倒进去，煸炒掉水份与油脂
加入1大勺柱侯酱，2勺生抽，1勺蚝油,1勺白糖继续翻炒均匀
把刚才炒的胡萝卜，土豆，洋葱倒下去翻炒均匀
翻炒均匀加入1小勺鸡精
加入适量孜然粉，下多少按自己口味添加
大米洗好后加水，水量比平时煮饭少一点
把羊排以及配料一起铺在米上面
按煮饭键，煮熟即可
香喷喷的羊排焖饭出炉啦！✅
小贴士
孜然粉的味道跟羊排真的很配
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