汤汁浓郁的红烧羊排不膻不腥香浓软烂味道好
用料
| 羊排 | 适量 |
| ? | 1根 |
| 啤酒 | 1罐330毫升 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒、八角、桂皮 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 红剁椒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒壳 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
汤汁浓郁的红烧羊排不膻不腥香浓软烂味道好的做法
羊肉焯去血水备用
锅中倒入油，陆续放入八角、桂皮、花椒壳，葱、姜、蒜、炒香，放入羊肉，加入一勺豆瓣酱，一勺剁椒，一勺料酒，生抽老抽，白糖翻炒出红油，加入一罐啤酒先烧开，我的量不多所以没有加水就是纯啤酒、转小火炖至软烂。中间加入胡萝卜?准备出锅前加入一勺蚝油做最后的调味即可
红烧羊排自己做的也可以如此美味，原没有准备发菜谱，照片准备?️不全，可又觉得很好吃呵呵，我是不是又可以了呀?
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