奥尔良鸡翅(情人节小吃)
用料
鸡翅 | 4-8个 |
奥尔良粉 | 30克 |
盐 | 许少 |
姜 | 4片 |
黑胡辣 | 少量 |
凉水 | 半小碗 |
糖 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
奥尔良鸡翅(情人节小吃)的做法
准备好8个鸡翅
洗干净用刀划开痕,放入锅里面,
拿出奥尔良
倒入奥尔良,看个人倒多少
放许凉白水
加入许少盐,许少白糖,许少黑胡辣粉,一小勺料酒、一勺耗油,生抽、放入姜、用手抓,用保鲜膜包起来,腌制两个小时左右,
烧热锅,放少量油慢慢的煎,中小火?,不然会糊了,等鸡翅慢慢变金黄色的时候用锅铲压一下,慢慢的煎,
好了就装起来,个人喜欢可以撤入点白芝麻哦
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