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宅家做精致西餐法式烤羊排

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:15 阅读:7940
宅家出不去,又想吃大餐怎么办,那就自己做,推荐这个没有任何难度的精致西餐,绝对的C位担当,配搭的蔬菜可以根据自己的喜好,但是我个人超级推荐大蒜,土豆,蘑菇,调味料超级简单,主要还是吃食材的本味。喜欢重口的可以在腌制的调料上自由发挥下哦。

用料

羊排2块
海盐适量
黑胡椒粉适量
迷迭香2-3根
孜然粉适量
土豆1个
小番茄适量
橄榄油适量
大蒜1个

宅家做精致西餐法式烤羊排的做法

  1. 羊排解冻,吸去血水,放入少许料酒去腥,加海盐、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油、迷迭香腌制1小时以上。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤1
  2. 土豆切成喜欢的大小放橄榄油,海盐,黑胡椒粉。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤2
  3. 锅中放入少许油,迷迭香,切半的大蒜煎出香味。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤3
  4. 放入腌制好的羊排,煎至两面微微金黄。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤4
  5. 将土豆铺在烤碗下面,摆上煎过的羊排,大蒜。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤5
  6. 放入预热220度的烤箱烘烤20分钟。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤6
  7. 将羊排翻面,放上几个小番茄,继续烘烤15分钟左右。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤7
  8. 出炉。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤8
  9. 摆盘装饰。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤9
  10. 美味。

    宅家做精致西餐法式烤羊排的做法 步骤10

小贴士

羊排的大小,自家烤箱的温度对时间都会有影响,大家适量调整下。