烤箱【孜然羊腿】
【牟牟de萌趣儿童早餐】烤箱版【孜然羊腿】，烤箱里de浓浓孜然烧烤味儿。谢谢美丽阿姨送来的内蒙羊肉，肉好所以味道特别特别好～好的什么程度，2个好兄弟秒光，我没尝到?
用料
| 羊腿 | 1/2只 |
| 姜 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 普罗旺斯香料 | 适量 |
| 葱 | 1/2根 |
烤箱【孜然羊腿】?再也不担心烧烤不健康了的做法
羊腿肉去骨，腿肉450克，料酒、生抽、蚝油、盐腌制1小时；
锡纸(全包)1张，放入腌制好的羊腿肉，放入姜丝和葱丝；
锡纸包好，放入预热好的烤箱，200-220度25分钟；
取出，打开，香气四溢；
换锡纸，重新放入，撒上提前混合好的烤肉料（孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、盐），再研磨些普罗旺斯香料，撒上孜然颗粒；刷层油放入烤箱200度15分钟；
翻面，撒上提前混合好的烤肉料（孜然粉、黑胡椒粉、花椒粉、盐），再研磨些普罗旺斯香料，撒上孜然颗粒；刷层油放入烤箱200度15分钟；
完成✅
羊腿骨别浪费了，烤羊腿肉同时，羊腿骨冷水下锅焯水后，洗净捞出，与萝卜一起放入高压锅，15分钟即可～
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