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七夕玫瑰花馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:33 阅读:7926
本来没想着留菜谱,所以刚开始图少了几张。

用料

面粉400克
酵母3克
牛奶200克
30克

七夕玫瑰花馒头?的做法

  1. 全部材料混合成一个大面团,取1/3加采鸿粉成红色面团
    剩余2/3面团揪一点点出来加抹茶粉,剩其余的白色不用动。


    用粉色面团包住白色面团,搓长,切厚圆片

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤1
  2. 如图,如果要红边擀出来宽一点,就切厚一点,我这次切的大概1.5厘米厚,红色出来效果还挺宽。 如果想要红边只有有一点点,那就面团不要搓太细,短肥大,然后切薄一点,擀出来红边就窄一点

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤2
  3. 一个个压扁擀薄。

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤3
  4. 都擀好

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤4
  5. 我习惯从下往上卷的这种卷法。卷完从中间切成对半

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤5
  6. 塑造一下花型

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤6
  7. 每一朵花加三条叶子,叶子就是绿色面团切成细细长长的三角形做成的

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤7
  8. 都做好,剩余的绿色面团也不要浪费,卷起来

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤8
  9. 发酵好

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤9
  10. 蒸好出锅

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤10
  11. 效果还行

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤11
  12. 觉得绿色的花型更好看(๑• . •๑)

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤12
  13. 美美哒

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤13
  14. 美美哒

    七夕玫瑰花馒头?的做法 步骤14