准备好干料：香叶，八角，花椒，胡椒，小茴香，冰糖。

切好姜片蒜瓣备用。(有大葱更好，我是正好没有。)

任意蔬菜2~3片洗净，撕碎。

锅里烧开水，煮熟丸子等肉食。

捞起沥水。

干的锅开小火，烧油，先下姜片蒜瓣，再下所有干料，翻炒一下。

加豆瓣酱、小米辣、麻辣鲜、黑胡椒粉、五香粉等炒匀。

加味极鲜、蚝油、料酒，不断搅匀。

转大火，倒入丸子蔬菜翻炒，力求酱料覆盖均匀。

关火，焖1分钟左右，起锅。

超下饭！