酸汤肥羊卷
好朋友送来了从山西来的羊肉卷，那可不能辜负了，临近期末考试，时间紧迫，只能来个快手酸汤羊肉卷了！
用料
| 羊肉卷 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 西红柿 | 半个 |
| 生姜 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
酸汤肥羊卷的做法
西红柿切成小丁，锅里下油煸炒出汁，这个很重要，酸汤的酸就来自于这里了
金针菇洗净切成两段，当然了，也可以不切，锅里西红柿加水烧开加入金针菇
这个羊肉看起来就好诱人?
加入金针菇再烧开就加入羊肉卷，加入盐，蚝油调味。
羊肉炒鸡嫩，只放一点盐和葱花，就特别鲜美，完全没有羊肉的膻味！开吃吧～
