不正宗的羊肉面片
外面的羊肉面片很好吃,就是肉只有一丁丁,吃的不过瘾,正好前一天炖了羊肉,还剩了一些,就自己在家整点。第一次做,在网上搜了一下做法,感觉味道还不错,夸夸自己。
用料
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
羊肉 | 100克 |
大蒜 | 1瓣 |
蒜苗 | 1根 |
不正宗的羊肉面片的做法
前一天煮的羊肉切成小丁
西红柿和土豆去皮切丁备用
粉条泡软备用
葱花蒜末爆香炒西红柿,放盐、糖,一点生抽、耗油调味。
放入土豆翻炒,加汤下粉条。大火烧开转小火
汤小火煮着,另起锅烧水下面(这步没拍照片)。面煮熟捞出,浇上汤汁,洒点蒜苗,羊肉面片完成。
小贴士
网上的教程羊肉是现炒的,另外放了豆腐和青菜。这些可以根据自己的实际情况或调整。
我没有和面,在面铺买的和好的面饼,这样比较节省时间。
我没有和面,在面铺买的和好的面饼,这样比较节省时间。