羊肉卷加入少许黄酒，适量盐，半碗水淀粉 抓揉均匀

准备一只碗，倒入酱油2勺，剩余黄酒，盐适量

再加入一勺胡椒粉，一勺白糖，清水半碗 搅拌均匀备用

油热放干辣椒段，煸出香味

倒入羊肉，炒散

加入蒜泥继续翻炒

下大葱段，继续翻炒

倒入酱汁，快速翻炒至羊肉变色

盛盘~

非常好吃暖胃的葱爆羊肉~