面粉、盐、水放在一起揉成光滑的面团，然后按平，刷油（我刷的油带颜色是因为强哥前一天还做了鸡米花，所以油里面有沉淀），醒一会然后切成面条。

五六分钟就可以抻面了，把手指做按压板，尽量把面条按薄，此时锅里的汤可以煮开了，边抻边按边下锅，锅里面的汤多一些，新手会比较慢，但是面不怕煮，多一会少一会都没事！

煮出来就是香喷喷滑溜溜的一大锅，暖暖的香香的?