土豆焯水
白菜,我喜欢略有口感,没焯水
木耳提前泡发,锅内焯水,两分钟
羊肉片,鸡丸,提前清水煮
火锅底料
锅内烧油,加入火锅底料,炒出红油,依次加入提前准备好的食材
翻炒2分钟
翻炒均匀,加入蚝油
做好了,配上一碗米饭
麻辣香锅,配米饭?