烤孜然羊肉片
这几天天气阴冷，家里一点也不暖和，吃些羊肉去去寒气，由于羊肉味甘性热，驱寒温胃，冷天吃很好的，冰箱里有羊肉片，那就来个孜然羊肉片，也是很不错的嘛??
用料
| 羊肉片（提前化软） | 一斤左右 |
| 孜然粉 | 适量（爱吃可以多放点） |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 芝麻 | 少许 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
烤孜然羊肉片的做法
葱，姜，香菜切碎，除香菜，芝麻以外的所有调料放入羊肉中，拌匀，盖上保鲜膜，放在室温下一个小时左右，让它入味。
我用的是八寸烤盘，烤盘用锡箔纸包好，再放一张锡箔纸，将味好的羊肉码放好，不要用锡箔纸包羊肉，这样烤出的羊肉才好吃，放入烤箱，上下火200℃，烤25分钟，中间拿出来翻一下，把多余的汤汁倒掉。
烤好拿出来撒些香菜，芝麻，再撒些孜然，即可食用了，味道杠杠滴?
