古福这个炖肉料特别好吃，请忽略我用针线缝了一下料包，不太专业。3斤羊蝎子一次一袋料。

羊蝎子洗净。

锅里放姜片后烧开水待用。

水开后，羊蝎子放入锅中，这里有的人会用这个水继续炖羊蝎子，我选择不用，因为总感觉腥，可能我个人感觉吧，羊蝎子大约煮15-20分钟捞出。

捞出羊蝎子待用。

蒜葱姜爆锅

放入羊蝎子翻炒，把肥肉部分尽量炒没有了，此步骤加入糖和老抽。大约炒15-20分钟加入水。

加水尽量末过羊蝎子，然后加料包、生抽、鸡精开始中火炖，待锅开了以后改小火炖，时间自己掌握。中间可以尝尝咸淡。

锅中汤汁快没有时候，打开锅盖翻炒，根据自己喜好就可以盛出来享用了。

看着是不是还挺有食欲的，确实挺好吃，我们又切了点青萝卜蘸酱吃，解腻。