情人节大餐
情人节出去排长龙,不如在家为他洗手作羹汤,一桌成本128元,撑到吃不下??♀️,我们一起来
学学吧
学学吧
用料
黄油 | 20克 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 5克 |
胡椒粉,黑胡椒 | 各1勺 |
耗油,酱油 | 各两勺 |
生粉 | 5克 |
油 | 10克 |
芝士 | 4片 |
西蓝花 | |
玉米 | |
红色灯笼椒 | 2个 |
米饭 | 一碗半 |
鸡腿 | 两个 |
牛扒 | 2片 |
猪扒 | 4片 |
圣女果 | 10个 |
草莓 | 10个 |
小台芒 | 2个 |
芝士蛋挞 | 2个 |
包生菜 | |
沙拉酱 | |
薯片 | 5片 |
情人节大餐的做法
?饭后甜品做法?
草莓芝士蛋挞,买来的芝士蛋挞加一个草莓就完成了!
?饭前小吃?
薯片我买了韩国泡菜味的更香,最好买筒装的不容易碎,都是大片的。拿出6片备用
水果沙拉
草莓4粒,小台芒1个,香蕉一个,切成小丁,加入沙拉酱拌匀,放在过备好的薯片上,香脆酸甜,胃口马上大增。玉米分成5小节,四节焯熟摆盘,留一节生玉米备用。
西蓝花切六朵,下面的菜梗留着备用,焯熟摆盘。
猪扒我买的是新鲜的,自己回来腌的,肉洗干净放砧板上用刀背打松,两面都要敲打然后,酱油,耗油,鸡精,糖,生粉,白胡椒,黑胡椒,油,腌半个小时
鸡腿,鸡腿拆骨,两面用刀背剁15下,料酒,酱油,耗油,鸡精,糖,生粉,白胡椒,黑胡椒,油,腌半个小时
牛扒,我在超市买腌好的,方便
三种扒准备好了,用不粘锅,大火烧干,调小火加黄油,融化后放猪扒,煎至金黄。再放牛扒。最后放鸡扒千万要记住,皮向下煎,两分钟左右表皮金黄色翻到另外一面,然后盖盖,两面到金黄,直至煮熟,装盘。剩下余温放两只圣女果,煎至爆皮,把不粘锅里的汁液跟圣女果淋在扒上面在滴两滴柠檬汁,完美!不喜欢柠檬的也可以不滴。灯笼椒开盖,挖走里面的子,备用
刚才剩下的一小节玉米,胡萝卜,西蓝花梗,切丁备用。热锅,放油炒鸡蛋,鸡蛋金黄色后,放入备好的蔬菜丁,爆炒,加入米饭翻炒均匀后加入耗油,酱油,白糖,上色均匀后关火,把炒饭装入备用红彩椒里面按实。铺上两张芝士片,上下180度预热5分钟,放上层烤15分钟,拿出即喜欢的可以用剩下的水果沙拉伴碟,没有自己喜欢怎么摆都可以!
饮料?
用剩下的草莓2-3个,放到杯中捣碎,家里有冰可以用冰,没有可以不放,但是不放冰果肉会向上浮。然后雪碧靠杯边倒80%满,剩下10%用汤勺靠杯边,用rio鸡尾酒蓝色的,倒入杯中,味道很好喝哦!
小贴士
这么多反正两个人的很有情调,很饱哦
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