七夕大烟台的传统美食，表达爱的礼物
2021年最后一款巧果食谱，今年的七夕爱的礼物?系列完美收官！！！其实还有很多不同版本，没有出含牛奶?的配方，实在是做不动了???今年就这样吧，四款供大家选择和尝试，这四款是我们这里比较传统的做法，后来人们出于对口感和花样的追求，又有了牛奶的加入，个人觉得口感差别微乎其微，这四款基本满足各类口味的人们！巧果我们明年再战。。。南瓜版发面软巧果，面团要经过两次发酵，每次发酵都要到位，巧果成品松软香甜，软妹子哦！同样，我选用的是老南瓜，含水量低，如果是含水量高的南瓜?要适量减少一些哦！
用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 40克 |
| 花生油 | 15克 |
| 蒸熟南瓜? | 160克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
七夕大烟台的传统美食，表达爱的礼物?「南瓜版发面软巧果」2021年巧果食谱完美收官！的做法
南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片。
装盘放入蒸锅中，大火蒸18分钟左右。
筷子能轻易戳过去就可以了，放凉备用。
南瓜，白糖，花生油一起放入盆中。
搅拌均匀后，加入黑芝麻。
拌匀。
加入面粉和酵母。
搅拌成棉絮状。
下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
面团移至案板，揉搓排气，分成三份。
取一份面剂搓成长条。
根据卡模大小分成小面剂。
面剂撒干粉。
按进卡模里。
倒扣卡出。
继续。
接着来。
摆入烤盘醒发十五分钟。烤箱提前预热，上下火180度。
送入烤箱中层，烤12-15分钟左右。
看着就好好吃???
小贴士
无技巧无难度！
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