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牛腩的深情告白

大快朵颐（小块当然也可以）

香叶八角给西红柿充当配角

开水下锅焯到看不到肉红色捞出

过凉水洗净沥干备用可好？

热锅凉油

下肉煸炒干身

锅底没水即可盛出

热锅凉油下姜片，煸炒出香味

倒入西红柿和配角们，煸炒出香味

再倒入牛肉煸炒一下，可以加入盐，生抽，蚝油，冰糖，番茄酱，大火煸炒

加入开水微微没过牛肉即可

准备一个82年的高压锅，将肉倒入，盖盖子上汽转中火压制18分钟。最求口感带韧劲的话可以压12分钟就可以。

开盖子一颗，肉香于番茄味扑鼻而来，一个字～真香！！

如图，大快朵颐！！

锅里盛出来的五分之一，一顿的量

因为疫情影响，制作多点分好冻冰箱当工作餐！拒绝外卖，自己动手，丰衣足食！

我要开吃咯，今天俩人三菜！

开心可乐，干杯?先吃为敬！期待你们上传作品！

视频再一次重复上方步骤，1焯水

2过凉水

3煸肉

4煸炒锅底没水出锅

5番茄与牛腩相聚前夕

6春宵一刻值千金

7走一圈半酱油

8

9加入生命的源泉

10上锅压制

11出锅