把鸭肉洗净，加入盐，淀粉，酱油，柱侯酱，料酒，糖，姜，还有一点点黑胡椒腌制十分钟(因为比较饿了，没腌那么久)没有那么多配料就没关系…糖盐姜必须有…这道菜很随意。

腌制好后，放入电饭煲，肥的那面全部朝下，排好，按下煮饭键，大概十五分钟的时候翻一下面，搅拌一下。翻完煮多十几分钟就会很香了。(十五分钟的时候会出很多油…外面买的鸭子肥肥的)

鸭肉煮好后，盛出来，然后把洗干净的米，放进电饭煲，电饭煲我是没洗的因为那个煲很香。然后再把肉肉放进电饭煲(鸭肉会出很多油，所以要盛出来，我们煮饭不用那么多，太油腻了，放回一点点去，就行了。) 放好后，加块姜，加少许盐，按下煮饭键，坐等美食。ps:喜欢吃辣的童鞋，可以在煮鸭肉的时候放泡椒什么的，我是没有这么做，但是可以噢。

好了，搅拌一下，喜欢葱的可以放葱！！好吃到爆表的鸭肉饭就好了。我同学说第一次听说有人这样煮，他说他不喜欢鸭肉的！！都吃了两碗！！明天还要我煮多一次给他吃！！我也是第一次煮。没有炒锅的同学码起，我看下厨房没有这道菜，特意码的，