滋阴补虚老鸭汤
鸭肉性微寒，滋阴补虚，清除体内热毒，可明目。同时改善脾胃功能，缓解消化不良，是阳康后极佳的膳食。
用料
| 老鸭 | 半只 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 笋干 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
滋阴补虚老鸭汤的做法
1只现杀老鸭，用半只洗净切块。
笋干浸泡半小时以上，撕成条状。
火腿切片，既可去腥也可调味。
冷水加葱姜料酒，焯水洗净。
冷水加葱姜煮1小时以上，笋干火腿带咸味不用加盐。
中间加热水，至肉质入味后起锅。
非常简单的一款营养汤，美味?
- 上一条： 笋干老鸭汤
- 下一条： “健脾化湿，祛暑除热”—冬瓜老鸭汤