香香的家庭版砂锅老鸭煲
朋友送了我一只鸭子，下班回家做了一个懒人版的砂锅老鸭煲，配着一碗米饭，无敌香！
用料
| 主料 | |
| 鸭子 | 半只 |
| 辅料 | 根据自己喜好添加 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 腐竹 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 二荆条辣椒 | 适量 |
| 配料 | |
| 八角 | 两颗 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 老抽 | 两小勺 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 蚝油 | 两小勺 |
| 食盐 | 适量 |
香香的家庭版砂锅老鸭煲的做法
鸭子切块，凉水下锅，焯水后冲洗干净。
砂锅烧热后放油，鸭块倒入翻炒
肉块有点焦色后放入葱姜蒜、八角、桂皮（我放了郫县豆瓣酱），加水后大火烧开。
肉块大火烧开后转小火炖20分钟，加入腐竹、魔芋、香菇等配菜，慢炖10分钟。
撒入香菜就可以出锅了，美味可口、香气扑鼻。
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