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外婆家炒鸭血

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:19 阅读:7935

用料

鸭血
干辣椒
淀粉
生抽
胡椒粉
五香粉
料酒

外婆家炒鸭血的做法

  1. 鸭血切块

    外婆家炒鸭血的做法 步骤1
  2. 鸭血焯水,开水下锅,待水再次开就可以了

    外婆家炒鸭血的做法 步骤2
  3. 用盐、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、淀粉调好汁,等下炒鸭血使用

    外婆家炒鸭血的做法 步骤3
  4. 锅中放油,爆炒葱姜蒜,然后放入鸭血翻炒,放入刚刚调好的料汁,大约一分钟出锅。

    外婆家炒鸭血的做法 步骤4

小贴士

鸭血本身就是熟的,各个过程的时间要注意,不要太长,以免影响口感。