颤抖鸭血汤
跟着小红书【尖尖实验室】做鸭血汤
鸭血这样做！好吃到颤抖?香辣过瘾简单粗暴，几分钟搞定，开胃下饭，无敌好吃！
鸭血这样做！好吃到颤抖?香辣过瘾简单粗暴，几分钟搞定，开胃下饭，无敌好吃！
用料
| 鸭血 | 1盒 |
| 豆皮 | 1把 |
| 豆芽 | 1把 |
| 大葱 | 1勺葱花 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣切片 |
| 辣椒?️干辣椒 | 各2个切段 |
| 花椒 | 5粒 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
颤抖鸭血汤的做法
1.鸭血切片，用沸水煮一分钟捞出备用，并切好配料；
2.起锅热油，爆香葱姜蒜、花椒、辣椒、干辣椒，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
3.倒入适量清水，2勺生抽、1勺蚝油，加入鸭血、豆芽、豆皮煮熟。
4.加少许盐、鸡精拌匀出锅即可。
无敌简单快手，香、麻、辣，太过瘾了！
小贴士
配菜也可以用金针菇、豆泡……你喜欢的都可以放