鸭血切块，娃娃菜切丝，蒜、葱切末，小米辣、干辣椒切段。

锅里倒适量玉米油，五成热，将蒜、葱、辣椒放入锅中爆香，倒入豆瓣酱、味极鲜和蚝油，喷出香味后倒水，然后把娃娃菜放入锅中煮3分钟，再将鸭血和粉丝放入锅中煮8分钟，关火，最后锅中放适量胡椒粉、醋和香油，喜欢吃辣的小伙伴可以再放点辣椒油，一份诱人的鸭血粉丝汤好啦，开吃吧～～
虽然没有油炸豆腐泡、鸭板肠、香葱等配料，但是味道也是极好的。
小白友情提示，多放一点水，粉丝很吸水的。