位置:首页 > 肉类 > 鸭肉

红烧鸭翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7926

用料

鸭翅12只
油盐等常规调料适量

红烧鸭翅的做法

  1. 冷水放姜和料酒,煮沸,放入鸭翅,再次煮沸,继续煮五六分钟,捞起,洗净后沥干。

    红烧鸭翅的做法 步骤1
  2. 起油锅,放三勺白砂糖,小火炒华,放入鸭翅上色。

    红烧鸭翅的做法 步骤2
  3. 加生抽、老抽和料酒,炒匀。

    红烧鸭翅的做法 步骤3
  4. 加高汤或开水,盖盖煮沸,改小火炖十一分钟(依各人喜好的口感)。

    红烧鸭翅的做法 步骤4
  5. 大火收水。

    红烧鸭翅的做法 步骤5
  6. 关火,放些鸡精,拌匀,出锅装盘。

    红烧鸭翅的做法 步骤6