酸辣泡鸭翅
本人很喜欢吃酸辣的鸭翅，但觉得外面卖的不卫生，而且不划算，还是自己动手吧！
用料
| 鸭翅 | 1斤 |
| 姜 | 2片 |
| 干辣椒 | 根据个人口味 |
| 蒜米 | 5小颗 |
| 海天味极鲜 | 380ml的只用半瓶 |
| 米醋 | 1包 |
| 金龙鱼香油 | 小瓶的4分之一 |
酸辣泡鸭翅的做法
准备好材料
放入两片姜片水开了以后放入鸭翅，一定要煮熟，但不能煮烂，自己注意火候
煮熟以后捞出来用冷水过一遍，晾干水分再放入罐子里，然后切辣椒，放蒜米，再倒入半瓶味极鲜，再放入一包醋，再放香油，放完以后可以尝一下汤汁，看下味道合不合适
倒入好调料以后一定要摇晃一下，如果是我这种瓶子，一定要盖上一层保鲜袋，不管是玻璃瓶还是塑料瓶都一样，最好腌制三天，最短时间是一天
