虾去虾线。可以同时去头。若留头一起烤卖相更好。清洗后沥干水。
加料酒少量，每个虾都沾到酒即可。
去虾线教程进我主页看专门视频。

放盐少许

自制五香粉少许，其中茴香比例10，其他都是1

备用

放一点油

以上拌匀，腌制20分钟吧

竹签子伺候。
这里用了上次带头烤的照片，今天去头的进烤箱前没腾出手拍照
烤盘垫铝箔纸，225℃，20分钟。

然后开吃吧~