绝味鸭翅
哈哈哈在抖音看到一个小姐姐发了教程 赶紧做起来!
用料
鸭翅 | 1-2斤 |
花椒 | 30粒(个人喜欢哈) |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 3勺(按自己喜欢的调) |
八角 | 3-4个 |
香叶 | 5-6片 |
冰糖 | 50克(喜欢甜可以多放) |
姜 | 一大块 |
盐 | 我自己觉得不够咸 放了。 |
啤酒 | 1瓶500ml |
桂皮 | 一块 |
甜面酱 | 2-3勺 |
绝味鸭翅的做法
先把鸭翅出水。除去漂浮物 捞起。
准备好香料。我有些上面没写 因为我也不知道他们叫啥。去店铺和老板说 装一点卤味用的料 就好啦!记得一定要干辣椒!
洗好锅之后,倒入全部材料啦 啤酒也是。酱油哔哩吧啦 全部都按量放进去啦~
还可以放点水 莫过他们 一起滚。嘻嘻 我还喜欢毛豆
大火烧开一下啦
然后开小火煮半个小时或以上 看水的量定。关火之后然后一定要闷! 这是关键 不然不入味!