看剧零嘴、佐酒好物：卤香啤酒鸭舌
夏天很适合喝点冰镇小酒，看着剧，吃着小菜呀！
做了一份带到公司去，受到了一致好评呢。
做了一份带到公司去，受到了一致好评呢。
用料
| 鸭舌 | 400g |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 黄酒 | 3勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小片 |
| 三奈 | 一小块 |
| 豆蔻 | 1小颗 |
| 八角 | 1个 |
| 小茴香 | 一撮 |
| 生姜 | 五片 |
| 葱 | 一把 |
| 冰糖 | 25g |
| 芝麻 | 适量 |
| 啤酒 | 1听 |
看剧零嘴、佐酒好物：卤香啤酒鸭舌的做法
鸭舌冷水入锅，加2片姜，汆熟后捞出后温水洗干净。然后再下入锅。加姜葱、香料、冰糖酱油等调料。
打开电饭煲煮饭键，煮至汤汁干浓。
出锅。
撒上芝麻。放入冰箱冷藏后，吃起来口感更佳?
小贴士
1.这道菜做起来很简单，一个电饭煲就可以搞定。
就是准备香料麻烦一点。
我用到的这几样香料都是家中常备的，做卤味、酒糟都要用到，很好用。
建议大家可以去菜市场一次性买齐。价格不贵，但可以用很久。
2.香料千万不要放多，要不然味道会发苦。
3.当然，喜欢麻辣口的小可爱们可以按照自己口味，加入花椒和辣椒，应该也很好吃。
4.不用水用啤酒煮出来味道更浓香，推荐～
就是准备香料麻烦一点。
我用到的这几样香料都是家中常备的，做卤味、酒糟都要用到，很好用。
建议大家可以去菜市场一次性买齐。价格不贵，但可以用很久。
2.香料千万不要放多，要不然味道会发苦。
3.当然，喜欢麻辣口的小可爱们可以按照自己口味，加入花椒和辣椒，应该也很好吃。
4.不用水用啤酒煮出来味道更浓香，推荐～
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