鸭脖冷水泡一下，洗干净

切小段

冷水下锅，放姜片，料酒，水开后再煮2-3分钟

洗干净

焯水的鸭脖洗干净沥水

锅中倒油，放冰糖，小火炒糖色

香料倒进去炒

加水，放入鸭脖煮

煮大概30-40分钟左右，关火

我做了两种口味，一种放了辣椒粉，一种是孜然粉。

烤箱180度30分钟，喜欢干一点的时间可以久一点。

完成了，当做小零食，下酒都是很好的。