香辣，麻辣鸭脖
。一直对美食有兴趣的我，会有更多的美食会跟大家分享
用料
| 鸭脖 | 7条 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 3到5片 |
| 蒜 | 3粒 |
| 桂皮 | 一块 |
| 八角 | 6粒 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香叶 | 5片 |
香辣，麻辣鸭脖的做法
。买好所需的配料，切好辣椒备用
。把鸭脖解冻，放到锅里煮10到15分钟，煮熟以后把鸭脖子捞起，然后过冷水，放一旁备用
。把所有配料放锅里炒香，一定要快手翻配料，不然会黑，味道会变苦
。然后加入酱油，油，盐，糖，最后放水煮沸以后，就放鸭脖子进锅煮30分钟左右！
。煮的同时要翻一下鸭脖子，能帮助鸭脖子更入味
。煮到30分钟以后，就把鸭脖子夹起来，放凉，同时也让鸭脖子的酱料水也放凉
。然后把鸭脖子切块，再放回酱料水里面泡6小时以上
。最后把鸭脖子捞起，放干，就可以吃了
小贴士
。放冰箱冷藏以后口感更好喔
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