卤鸭脖(懒人电饭锅版)
晚上煮,等第二天的时候鸭脖因为泡了一晚上就会比较的入味,调个汁可以做成酱香鸭脖也好吃,吃完后才发现忘拍照了?️
用料
鸭脖 | 5片 |
姜 | 20克 |
冰糖 | 15克 |
干辣椒 | 15克 |
花椒 | 10克 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
桂皮八角 | 各两块 |
纯净水 | 400毫升 |
卤鸭脖(懒人电饭锅版)的做法
鸭脖洗净放入电饭锅里
注:鸭脖提前10分钟浸泡出血水准备如图材料,放入电饭锅内
家里没有冰糖了,所以换成了白糖,成品后口感还是没有冰糖好,所以做鸭脖一定要买齐所有的材料一勺生抽
注:一般炒菜盛饭的勺子,也可以根据食材多少适量的放一勺老抽
一勺料酒
加400毫升的纯净水,没过食材就行
按电饭锅煮饭键就可以睡大觉了,早晨起来就可以吃到香喷喷的鸭脖了
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