自制美味鸭脖
再过一个星期就是第31届夏季奥林匹克运动会,里约热内卢奥运会的举办时间了,因为里约和北京时间的时差关系,蓝蓝已经想到8月份的晚上会是一副什么样的场景了:
大晚上,邻里之间一起为中国的奥运健儿加油呐喊:好球!再来一个!快啊快啊!后面的人马上就要追上你了!快游啊!赢了!我们赢了!
在如此激动人心的时刻,肯定是一家子举杯同庆,一边和啤酒一边讨论着刚才的比赛
光喝啤酒那多没劲,再来点卤味那简直人间完美!诶!重点来了,蓝蓝今天给大家带来的就是卤鸭脖子!话不多说,好找的食材,简单的步骤,让你吃着鸭脖喝着啤酒,在这个夏天感受里约的热情!
大晚上,邻里之间一起为中国的奥运健儿加油呐喊:好球!再来一个!快啊快啊!后面的人马上就要追上你了!快游啊!赢了!我们赢了!
在如此激动人心的时刻,肯定是一家子举杯同庆,一边和啤酒一边讨论着刚才的比赛
光喝啤酒那多没劲,再来点卤味那简直人间完美!诶!重点来了,蓝蓝今天给大家带来的就是卤鸭脖子!话不多说,好找的食材,简单的步骤,让你吃着鸭脖喝着啤酒,在这个夏天感受里约的热情!
用料
鸭脖子 | 5根 |
干辣椒 | 5g |
花椒 | 3g |
红曲米 | 1g |
小茴香 | 1g |
八角 | 2个 |
陈皮 | 3g |
白芷 | 3g |
南姜 | 3g |
丁香 | 1g |
冰糖 | 10g |
草蔻 | 2个 |
荜拨 | 1个 |
老抽 | 10g |
生抽 | 15g |
料酒 | 15g |
葱 | 2块 |
姜 | 2块 |
清水 | 适量 |
自制美味鸭脖的做法
鸭脖子洗净,放入冷水中,焯烫到变色
焯过鸭脖子的热水,去掉血沫,再次烧烤,加入全部的调料,小火炖煮10分钟
入鸭脖子炖煮30分,放凉捞出,斩块即可
- 上一条: 吃再多也不怕胖的美味鸭脖~
- 下一条: 酱鸭脖