麻辣鸭脖
用料
| 鸭脖 | 3根 |
| 料酒 | 3克 |
| 八角 | 1克 |
| 干辣椒 | 16克 |
| 花椒 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 桂皮 | 1克 |
| 糖 | 8克 |
| 水 | 一小碗 |
| 姜 | 4片 |
麻辣鸭脖的做法
鸭脖三根，大概一斤，买回家洗干净，过水，放了点姜，和料酒，不算材料栏的，是另外加的
所有鸭脖用热水干净，放入所有的调料，一起下锅煮，煮了40分钟左右，烧干了进去看的时候就，就夹起来了，
下次可以在多放点盐或者酱油，各种调料都可以在加点，麻味够，辣味还差点，下次可以在多煮一会儿甜味吃不出，可再加点
小贴士
第二次做酱油翻了一倍，桂皮5克，白糖10克，水两碗，煮40分钟后收水，其他同，这次多放了六个鸭掌，感觉可以少放点酱油，做完很黑，感觉自己吃太多酱油，哈哈哈哈，下次换点盐试试
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