鸡洗干净斩块，加入盐、酱油、姜丝、生粉、油一点点就可以防止鸡块粘连的，抓拌均匀腌制20分钟入味

香菇用温水泡发洗净，等下与香菇一起抓均匀

煮点热水，烫软荷叶，再用清水洗净

取一个小蒸屉，放入盘子（为了接鸡汁），如果用蒸锅直接用盘子就可以了，忽略第6步骤哈

盘子里铺入荷叶，放入抓拌均匀的香菇和鸡

高压锅底下放入炒好水的龙骨，和山药，放入适量的水（按你多少人喝汤来算）放入洗干净的蒸架

直接包起来，放入高压锅

大火上汽后转中小火压十分钟，没高压锅的，蒸的话蒸20-25分钟哈（看你份量大小）

1⃣️汤：放点盐就好了，很好喝的快手汤哦

2⃣️菜：荷叶香菇鸡也好了，特别特别香…还有很多原汁原味的鸡汁浸泡着。

3⃣️宵夜：鸡汁特别清甜，不要浪费，加水煮了一碗鸡汤面，哈哈哈哈哈太完美了