第一步：准备材料。建议用细面条，如图上的龙须挂面，厂家牌子不限。

在日本很难买到挂面，我用素面（そうめん）代替。虽然味道和口感都不甚相同，但是好歹有细细软软的面条可以吃，很满足。

第二步：煮面。
准备一锅水，烧开冒泡泡以后下面条，煮到熟为止。

这一步就是煮面，没什么特地强调的事项，所以没拍照。如果需要参考的话，下次拍了再传。

第三步：调酱汁。
利用煮面期间的空闲，在碗中放葱花、倒生抽酱油、滴香油、撒黑胡椒粉。

注意酱油不要倒多了，倒多了会很咸，即使不放盐！
依据个人喜好，葱花和胡椒粉稍微多放点没关系，但是酱油和香油出于口味和健康考虑，最好控制用量。

第四步：出锅。
面煮熟后，倒小半碗面条汤，浇透酱汁。面条捞出锅，放进调好的汤中搅拌一下。

喜欢吃鸡蛋的朋友可以再扑个荷包蛋或煎个鸡蛋，油煎得滋滋作响的那种，喷香！??

【彩蛋】
有余力的朋友还可以煎或炸一点蟹棒，当个小配菜。
好想念小学门口的炸蟹棒！五毛钱一根，放学路上偷偷来一口。

最后成品就是这样啦！
早晨吃一碗，一整天元气满满有活力。
晚上一边刷剧一边吃面，治愈身心的疲惫。
奶奶做的面是世间最好的美味佳肴。
我想奶奶了。

6/13补充：有朋友问我用的生抽是哪一款，我平时用这款生抽王。其实只要不是老抽应该都行的～大家也可以选用自己喜欢的酱油☺️