自制卤鸭爪干净卫生又好吃
用料
食材:好人家老卤 | 用量:一袋 |
食材:鸭爪 | 用量:1500克 |
自制卤鸭爪干净卫生又好吃的做法
先把鸭爪洗净用水焯一下血泡子,然后捞出,放入锅里,提前把一袋料加入锅里然后加适量的水,(我个人不喜欢太咸,加了一锅水)盖盖煮开
这是卤了二十分钟后,已经开始上色了,我个人比较喜欢卤的烂点,比较好嚼(一般我卤一个小时,具体时间可以根据自己口味控制)
一个小时后起锅,完美
前面忘记上卤汁的图了,最后补上好人家老卤汁(这个是五香味的,可根据自己口味,买辣的,加其他香料)
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