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凉拌鸭爪

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:23 阅读:7965
一个爱啃鸭爪的胖纸美食??

用料

鸭掌500克
酱油3勺
5片
白糖10克
辣椒油3勺
金桔5个
香菜1根
蒜米5瓣
八角3个
香叶3片
花椒10粒
腌制柠檬2个

凉拌鸭爪的做法

  1. 先放八角,香叶,花椒,姜冷水下锅煮15分钟,捞出洗干净,放进冰水泡5分钟

    凉拌鸭爪的做法 步骤1
  2. 加酱油,金桔,白糖,蒜米,腌制柠檬去籽放入打肉机打碎,然后加辣椒油搅拌一下,腌制1个小时,可以开吃了,喜欢吃就加点香菜和洋葱??

    凉拌鸭爪的做法 步骤2