牛肉的做法千变万化，除了炖、煮、煎以外还可以快炒！
彩椒的微甜浸入软嫩的牛肉中
鲜香扑鼻又咸香入味，来，再加碗饭！

☞食材 三色彩椒 各一半
蒜头 两个
牛肉 适量
蚝油 适量
酱汁 适量
淀粉 适量
胡椒粉适量
盐 适量
油 适量
?做法:
1、牛肉切成小条，放于碗中，加入酱油，蚝油，淀粉，黑胡椒粉和1勺食用油。
搅拌均匀后腌制15分钟。
2、彩椒切成小条，蒜头拍扁切成泥备用！
3、起锅烧油，油热大火滑炒至牛肉变色后控油捞出。留点油倒入蒜泥，翻炒倒入彩椒丝，翻炒后倒入牛肉翻炒均匀加入点清水，翻炒后，加入适量的盐！翻炒下！就可以关火装盘！