番茄奶油意面【2月北鼎食谱】
【2月北鼎参考食谱】
*本食谱出自@Mayo食记
*本食谱出自@Mayo食记
用料
| 口蘑 | 5朵 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 培根 | 4片 |
| 虾仁 | 7只 |
| 蒜末 | 25g |
| 意面番茄酱 | 200g |
| 淡奶油 | 200g |
| 意面 | 170g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 欧芹碎 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
番茄奶油意面【2月北鼎食谱】的做法
培根切丁，洋葱切丝，口蘑切片备用
虾仁加入盐黑胡椒腌制入味
烧一锅开水，水开后倒入8g盐
放入170g意面（2人份）
倒入一点油防止意面粘黏
将意面煮10分钟后，捞出备用
锅里倒入橄榄油蒜末小火炒至蒜末微微变色，倒入腌制好的虾仁炒熟变色发白后盛出备用
倒入洋葱丝炒至颜色透明，加入口蘑培根，放盐跟黑胡椒调味
倒入200g淡奶油，200g意面番茄酱，搅拌均匀，煮开
倒入刚才煮好的意面，搅拌均匀，捞出装盘
摆上刚才煎好的大虾，撒一些欧芹碎。趁热开吃！
