秋天的第一口南瓜芝士蛋糕,浓厚清甜不腻人
非常非常简单,把所有材料混合好就行啦!
秋天是吃香香甜甜南瓜的季节(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
超级好吃!因为去掉淡奶油,换成了南瓜泥,所以一点都不腻,清清甜甜但是口感又很浓郁!
有烤箱的小伙伴一定要试试!
秋天是吃香香甜甜南瓜的季节(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
超级好吃!因为去掉淡奶油,换成了南瓜泥,所以一点都不腻,清清甜甜但是口感又很浓郁!
有烤箱的小伙伴一定要试试!
用料
奶油奶酪 | 150克 |
南瓜 | 250-300克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 50克 |
牛奶 | 200毫升 |
低筋面粉 | 30克 |
6寸模具 | 一个 |
秋天的第一口南瓜芝士蛋糕,浓厚清甜不腻人的做法
奶油奶酪在室温下放置到软化。南瓜洗净外皮擦干,切开去籽,用保鲜膜封好放进微波炉高火5-7分钟。
取出后放凉,用勺子挖出南瓜肉。
把南瓜肉、砂糖和鸡蛋混合均匀,预热烤箱170度。
加入软化的奶油奶酪,用打蛋器混合到柔滑无颗粒。
低筋面粉过筛后加入奶酪南瓜泥,搅拌到没有颗粒感。
倒入牛奶,搅拌至均匀柔滑。
模具垫好垫纸,倒入乳酪南瓜泥,轻轻的磕几下模具,磕出气泡。
170度烤50-60分钟,拿出来放置到不那么热后,放入冰箱冷藏至少6小时。
完成✅
小贴士
南瓜要尽量挑选水分少的,微波炉加热后比较好去皮,先去皮再加热也行。糖可以按照你自己的口味加减。每个牌子烤箱功率不同,请按照自家烤箱情况做调整,烤到50分钟可以看看,不要烤糊。
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