豆沙我喜欢自己做的，带着豆香，而且甜度也可以自己掌握

红豆焖烂后用料理棒打成泥

小火蒸发水分就可以了，按自己口味加入糖，喜欢润一点的也可以再加点植物油

100克红豆大概可以做成半斤豆沙，如果吃不完可以冷冻保存

准备好做豆沙南瓜粑粑糕的所有材料

南瓜提前蒸熟

用打蛋器压成泥

加入鸡蛋、牛奶、油

搅拌均匀

加入糯米粉

搅成糊状

先倒入纸杯大概1/4杯

用小勺挖一勺豆沙，用手指按扁一点

轻轻放在纸杯中

倒入剩余米糊，大概是杯子一半高度

撒上一点黑芝麻装饰

烤箱预热170度，中层烤30分钟，过程会像图片那样是正常的

出炉后就恢复啦

不烫手时撕开纸杯

看着不错

自己做的豆沙很清淡

圆圆的

非常糯

紫薯粑粑糕见食谱www.xiachufang.com/recipe/105823182/